人生

不管你賺小費,還是付小費,只要在美國,小費就是一生的功課。

世界日報23日起推出「小費人生」專題,從不同面向解析小費,

盼帶領讀者見微知著,一同探索小費與你我的人生。

經驗談



「我懷念過往那種出於真心善意、歡喜感恩的小費。」

    — 張女士,前餐館業者       



來自沒有小費的亞洲國家,許多留學生的疑惑來自「小費等於服務質量」這個現實的公式,因為亞洲人一開始很難接受「一次服務支付兩次費用」。



「綜合各個族裔給小費的習慣從低到高排列,印度裔居冠,非裔第二,華人反而普遍都會給,而且至少會給10%到15%。」

 —  John,餐館老闆    



付牧第一次乘計程車時也被嚇過,他說那次下車前司機悶不吭聲,卻回頭給他一個凶惡輕蔑的眼神,冷冷吐出一句「小費」,讓他如今想來仍一身冷汗。

糾紛



「我和同事去巴沙迪那一家新潮快餐店吃飯,全是流水線取食,結帳時服務員竟然開口要小費。」

    — 李先生,新聞業者        



「整晚只有一個服務生服務我們兩桌,換盤子、清桌子,都是我們自己動手,什麼叫做給太少?」

    — Cindy,食客       



「既然用了餐具,就需要被清理和收拾,為何不算享用了我的服務?」

 —  蕭遙,服務員     



「明明20%小費應該是8元,就算稅後的20%也不到8.8元,這個9.6是怎樣算出來的?」

 —  花襯衫大叔,網友    

故事




「十年來,小費收入是一家五口的經濟來源之一,金額不一定多,但每天能拿到一點現金回家,心裡就很踏實。」

    — 張師傅,泊車員      




「我們華人人情味多一點,看你需要幫助,小費金額有時就會和紅包差不多。」相對的,她也用溫暖回報客人,「一些老人或是學生,經濟能力不好的,我都給他們優惠。」

 —  林月娥,李安的理髮師      




「我時刻記得一定要保證好的服務和品質,就會有回報,就跟我當年收到那筆小費一樣。」

    — 林錚,餐館老闆     




「客人投訴餐點有問題時,是直接對著我們罵,有脾氣也是衝著我們。」

 —  董是枝,外賣郎     

投稿

專題策畫/邵冰如
數位製作/王若馨、何卓賢

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